براي کساني که عسل مي خورند براي سالم ماندن و مبارزه با سرماخوردگي يا آلرژي است. پروپوليس (بره موم) به دليل توانايي هاي

چشمگير خود براي کمک به مبارزه با ويروس‌ها، باکتري‌ها، ميکروب‌ها و قارچ‌ها شناخته شده است. همچنين ضد هيستامين

قدرتمندي است که آن را به عنوان عسلي ايده‌آل براي افرادي که از آلرژي فصلي رنج مي‌برند تبديل مي‌کند.

اين محصول همچنين حاوي گرده‌هاي محلي است که هنگام خوردن به مقدار کم مي‌تواند به آماده سازي بدن براي فصل آلرژي کمک کند.

عسل بره موم‌، يک داروي قديمي است که توسط زنبورها از رزين هاي درختي و گياهي ساخته مي شود ، باعث تقويت سيستم ايمني

 بدن مي شود و داراي خواص ضد قارچ و ضد باکتري است.

بره موم حاوی حدود 50 درصد صمغ یا رزین گیاهان، 30 درصد موم 10 درصد اسیدهای چرب ضروری، 5 درصد گرد گل و 5 درصد دیگر

آن از ترکیبات آلی، ویتامینها و عناصر معدنی مانند: نقره، سدیم، جیوه، مس، منگنز، آهن، کلسیم، وانادیم و سیلیس است.

مقدار و نوع ترکیبات بره موم بسته به مکان، زمان جمع آوری و روش تولید آن متفاوت است.

این ماده خارق العاده خواصی شامل اثر ضد باکتریایی، ضد قارچی، ضد انگلی، آنتی اکسیدانی، ضد التهابی،

 ضد پوسیدگی دندان دارد، همچنین به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، بهبود دهنده اختلالات دهان و لثه،

بی حس کننده موضعی، کاهش دهنده فشار خون کاربرد دارد.

رس عسل به معناي رسوب کردن و کدر شدن عسل است. عسل طبيعي به دليل داشتن دياستاز بعد از مدتي ته‌نشين

مي‌شود و شکرک مي‌زند؛ يعني ذرات قند عسل متبلور مي‌شود و عسل مانند روغن نباتي سفت مي‌شود.

خوردن اين نوع عسل از نظر اطبا و کارشناسان نه تنها ضرر ندارد که خيلي هم مفيد است اما بيشتر مردم اگر عسل‌شان

به اين حالت دربيايد، فکر مي‌کنند خراب شده و ديگر از آن استفاده نمي‌کنند.

رس عسل عمدتا به دليل قيمت نسبتا بالاتري که نسبت با عسل‌هاي مايع دارند جهت مصارف دارويي استفاده مي‌شوند.

شرايط نگهداري: در جاي خشک و خنک نگهداري شود.

دمای زیر C°10 بهترین دمای نگهداری عسل می باشد و رس بستن را به تاخیر می اندازد.

دمای بین C°21 - 10 دمای مناسبی برای نگهداری عسل می باشد و رس بستن را به جلو می اندازد.

دمای بین C°27 - 21 ممکن است بر بعضی از اجزای  عسل تاثیر منفی بگذارد و رس بستن را به تاخیر می اندازد.

دمای بیشتر از C°27 بسیار برای عسل ضرر دارد ، خواص عسل را از بین می برد و از رس بستن جلوگیری می کند.

رطوبت: 15.25%       گلوکز / فروکتوز: 95.8%       ساکروز: 2.1%       حجم: 450 گرم